Banoffee Pie

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Voilà LE gâteau pour moi ! C'est mon préféré, et faudrait que j'en fasse plus souvent x).

Je l'avais trouvé sur le ce blog à la base : audalacuisine. Blog que je vous conseille, car superbe et pleins de bonnes recettes.

Je vous donne la recette telle quelle, car je n'ai rien changé, et c'était super ^^ Je l'aime tellement ce gâteau (oui, je me répète x))

Ingrédients

*150 gr de speculoos

* 60 gr de beurre demi-sel

* 1 boite de lait concentré sucré

* 3 bananes

* 250 ml de crème liquide entière froide (au moins 30% de matière grasse)

* 1 c.à.s. de sucre glace

* 1 pincée de cannelle

 

Recette :

=> Placer la boite de lait concentré fermé dans une cocotte minute et remplisser d'eau au 3/4 de la boite. 

=> Fermer la cocotte, et au sifflement de la soupape, mettre le compte minute environ 40min. Laisser refroidir 2h avant d'ouvrir la boite.

=> Mixer les speculoos, les mélanger avec le beurre fondu, et tapisser ces miettes de speculoos dans le fond d'un moule, puis réserver au frais.

=> Après avoir placé les fouets et un saladier au congélateur, les ressortir pour préparer une chantilly avec le sucre glace et la cannelle, puis la réserver.

=> Etaler la confiture de lait sur le fond de speculoos, et recouvrir de rondelles de banane, puis de chantilly.

=> Bien la lisser, puis réserver le tout au frais jusqu'à dégustation ;)

 

Et tadaa !! C'est trop bon, laissez vous tenter !! :D

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B
Voilà qui me plaît énormément!
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K
Rhooooo ça a l'air trop bon!
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L
Je bave devant mon ordinateur ! ça donne faim
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